Bakmoy Oatmeal

Bahan :

• 150 g oatmeal
• 500 ml susu cair
• 700 ml kaldu cair
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 3 batang bawang daun, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 100 g daging sapi giling
• 1 buah tahu kuning, potong dadu kecil
• 100 g putih telur rebus, potong dadu kecil
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam, kaldu bubuk

Cara Membuat :

1. Kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging giling, tumis sebentar. Tambahkan tahu, putih telur, kecap, garam, kaldu bubuk dan kaldu cair. Aduk rata, didihkan.
2. Masukkan bawang daun dan minyak wijen dalam kuah, aduk rata. Angkat.
3. Bubur: Rebus susu hingga hangat, masukkan oatmeal. Masak hingga mendidih dan cairan habis. Angkat.
4. Penyajian: Atur bubur dalam mangkuk, tuangi kuah beserta isinya.

Untuk 4 porsi